A vállalat élelmiszerbiztonságának hatékony biztosítása és az étrend-egészségügy védelmi vonalának megerősítése érdekében július közepén{0}} a Dongya Machinery Étkeztetési Bizottsága és adminisztrációs osztálya elvégezte az „Élelmiszerbiztonság szem előtt tartásával” ellenőrzési tevékenységet. A kezdeményezés célja, hogy tovább javítsa a vállalat menzájának biztonsági irányítását, komolyan teljesítse a biztonsági kötelezettségeket, azonnal azonosítsa és kezelje a biztonsági hiányosságokat az étkezdében, biztonságosabb és egészségesebb étkezési környezetet biztosítson az alkalmazottaknak, valamint megóvja táplálkozási biztonságukat és egészségüket.
Az ellenőrző csoport olyan kulcsfontosságú területeket vizsgált meg, mint a menza műtőterme, élelmiszerraktár és étkező. Olyan szempontokra összpontosított, mint a tűzbiztonság, a környezethigiénia, az élelmiszerek beszerzése és tárolása, a feldolgozás és a minták visszatartása, a rovarok és rágcsálók elleni védekezés, a létesítmények és felszerelések, valamint a személyzet higiéniája és kezelése. Helyszíni ellenőrzések,-helyszíni ellenőrzések és nyilvántartások áttekintése révén a csapat értékelte a menzairányítási rendszerek megvalósítását, hogy biztosítsa a különböző rendszerek hatékony megvalósítását.
Az ellenőrzés során a csoport a vonatkozó szabványok és előírások szigorú betartásával felülvizsgálatokat végzett, részletes feljegyzéseket készített a talált problémákról, és konkrét javítási javaslatokat terjesztett elő. Ugyanakkor megkövetelte az illetékes vezetőktől a napi felügyelet megerősítését a különböző helyreigazítási intézkedések hatékony végrehajtása érdekében.
Az ellenőrzést követően a Dongya Machinery étkezdéje kiválóan teljesített az élelmiszer-biztonsági irányítás terén, minden munka szabványos, rendezett és jól{0}}végzett. A társaság jelentős felelősséget vállal az élelmiszerbiztonságért. A vállalkozásoknak és a menza üzemeltetőinek mindig szorosan kell tartaniuk a biztonsági láncot, folyamatosan fejleszteniük kell az irányítási mechanizmust, meg kell erősíteniük a személyzet képzését, finomítaniuk és megszilárdítaniuk kell az élelmiszer-biztonsági munkát, és hatékonyan kell védeniük a „nyelv hegyén való biztonságot”. Ez a vizsgálat irányt mutatott a vállalat étkezdéinek további optimalizálására, és szilárd garanciát adott a biztonságos élelmiszerek felépítésére.
